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      兒童膳食營養分析系統

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        兒童膳食營養分析儀指出5歲以下兒童正處在體格和智力發育的關鍵時期,這一時期內發生營養不良不僅損害兒童期的生長發育及健康,也將對兒童成年后的健康狀況造成不可逆轉的影響。根據聯合國兒童基金會制定的兒童營養不良成因的概念框架,兒童期營養不良除受到生物學因素(膳食攝入不足和兒童期疾病)的直接影響,還受到根本原因(家庭經濟狀況、教育水平、社會經濟發展、政治環境等)的深層影響。這些根本原因被世界衛生組織定義為健康的社會決定因素。
      兒童膳食營養分析儀介紹兒童營養的影響因素
        兒童膳食營養分析儀指出健康的社會決定因素是由社會分層不同和社會條件不同所產生的影響健康的因素,是導致疾病“原因的原因”,健康不公平現象在很大程度上均與健康的社會決定因素有關。近年來在研究疾病的成因時,人們已從分析疾病的直接因素拓展到了探索健康相關的社會決定因素。由于處理健康相關的社會決定因素能夠從根本上促進健康并緩解健康不公平,研究健康問題背后的社會決定因素越來越受到人們的關注,尤其是家庭和地區層面的社會決定因素。在當今的社會背景下,僅處理生物學直接因素已經不能滿足當前改善兒童營養水平的需要,處理社會決定因素會對兒童營養促進產生長遠而顯著的影響,實施處理社會決定因素的社會政策以改善兒童營養狀況已成為當前十分必要的營養促進措施。
      兒童膳食營養分析儀介紹兒童營養的影響因素
        兒童膳食營養分析儀指出家庭收入高有利于兒童獲得豐富營養的食物,對兒童增加能量的攝入有積極影響,且意味著較易獲得良好的兒童保健而減少罹患疾病的風險,而膳食和疾病恰恰是直接導致兒童營養不良的因素。國內有研究發現,家庭年均收入對兒童低體重和生長遲緩的歸因危險度在15%~20%,每增加年人均收入100元,營養不良患病率可降低15%~20%。母親是兒童喂養的主要決定者和執行者,文化程度高的母親在家庭中地位較高,能有更多的主動性和決定來合理調動和使用家庭經濟收入,以保障兒童獲得充足、平衡的膳食營養。以上研究結果帶來的提示是,開展兒童營養促進工作應該與扶貧開發和重視婦女教育工作緊密結合起來,兒童膳食營養分析儀指出通過提高家庭生活水平和母親文化素質將會對減少兒童營養不良的發生產生積極作用。近兩年,中國政府開始開展“精準扶貧”工作,幫扶特困兒童改善營養不良正是該項工作的重點之一,而兒童營養狀況也被列入中國多維貧困指數之一,以識別和幫助貧困兒童脫離營養不良。



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