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      兒童膳食營養分析系統

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        兒童膳食營養分析儀介紹兒童營養飲食的要求

        1.合理搭配全面營養

        兒童膳食營養分析儀指出兒童膳食應當由5部分組成:谷物和薯類、乳制品、魚肉禽蛋類、豆類及其制品、蔬菜和水果。碳水化合物應提供過半的能量,脂肪提供1/4-1/3能量,其余能量由蛋白質供給。

        2.合理加工科學烹飪

       。1)米不要反復過多的淘洗,Vb會損失;蔬菜先洗凈后切,避免Vc流失。

       。2)食物盡可能松軟、細膩,這樣有助于消化。
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       。3)烹飪兼顧外觀、味覺和嗅覺,食物時常換個花樣做。

       。4)強調清淡,不宜給予刺激性食物,油膩、燒烤食物要少吃。

        3.少食多餐

        幼兒的胃小,一次不可能吃太多食物,而消耗很大,兒童膳食營養分析儀建議少食多餐。好采用“三餐兩點制”,在早、中餐、中晚餐之間分別加一次點心。

        4.進食的環境與習慣

       。1)進食場所要固定,桌椅高度也應當適合兒童的身體。
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       。2)進食時不得打罵和斥責兒童,會影響他們的情緒,從而不利于消化食物。

       。3)用餐環境舒適安靜,小朋友才能一心吃飯。特別是不能邊吃邊看電視,兒童將注意力集中在電視情節上,造成的情緒波動對消化很不利。

        5.注意飲食衛生

        進餐前和解手后及時洗手,瓜果洗后方可吃,肉類要煮熟透,慎食生冷食物等等。



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